Åhhh så god den var!! Den rekommenderar jag verkligen. Nu ska jag bara bestämma vad vi ska ha till middag ikväll ☺️
/Tootsie
Visar inlägg med etikett Mat på bordet. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Mat på bordet. Visa alla inlägg
lördag 11 april 2015
Broccoligratäng med kassler
Häromdagen köpte jag Expressens LCHF bilaga för att få lite nya intressanta recept. Igår gjorde jag Broccoligratäng med Kassler som finns på s.65 i tidningen.
tisdag 18 juni 2013
Korv Stroganoff
Efter en eftermiddag på cykeln och lite shopping på IKEA och Rusta gjorde jag iordning Korv Stroganoff efter ett recept av min väninna, du hittar hennes recept här http://miniviktblogg.blogspot.se/2012/03/korv-stroganoff.html?m=1
Enda extra jag gjorde var att jag hade i lite klickar Philadelphia ost naturell. Till det kokade jag ris till maken och broccolibuketter till mig :)
- Posted using BlogPress from my iPhone
Location:Uppsala,Sverige
tisdag 13 mars 2012
Hmm...
... stackars bloggen, så dåligt underhållen du är. Men nu är jag här igen :)
Gjorde en ny och lchfig falukorv i ugn idag. Maken åt potatis till men jag nöjde mig med broccoli.
Innehåll:
Falukorv
Broccoli
Krossade tomat med lite vatten
Tomatskivor
Riven ost
Lite svartpeppar
Basilika
Hur mumsigt som helst :)
/Tootsie
Gjorde en ny och lchfig falukorv i ugn idag. Maken åt potatis till men jag nöjde mig med broccoli.
Innehåll:
Falukorv
Broccoli
Krossade tomat med lite vatten
Tomatskivor
Riven ost
Lite svartpeppar
Basilika
Hur mumsigt som helst :)
/Tootsie
fredag 28 januari 2011
Frunch
Idag blev det frunch och till kattens stora förtret fick hon inte smaka.
Jag kokade två ägg och delade i bitar, la upp räkor och blandade ihop med majonnäs. Är inte så överdrivet förtjust i majo men det funkar ju. Till det hade jag lite körsbärstomater också.
Men hur mycket och hur söt lilla missen försökte vara fick hon inga räkor vilket hon nu surar lite över. Hade inte så många räkor från början så jag ville gärna ha min mat ifred.
Igår åt jag också frunch, då blev det två stekta ägg, bacon och körsbärstomater.
Jag hoppas innerligt att jag börjar komma igång på allvar nu med LCHF. Orka inte vara stor längre.
/Tootsie
Jag kokade två ägg och delade i bitar, la upp räkor och blandade ihop med majonnäs. Är inte så överdrivet förtjust i majo men det funkar ju. Till det hade jag lite körsbärstomater också.
Men hur mycket och hur söt lilla missen försökte vara fick hon inga räkor vilket hon nu surar lite över. Hade inte så många räkor från början så jag ville gärna ha min mat ifred.
Igår åt jag också frunch, då blev det två stekta ägg, bacon och körsbärstomater.
Jag hoppas innerligt att jag börjar komma igång på allvar nu med LCHF. Orka inte vara stor längre.
/Tootsie
måndag 6 december 2010
Måndagsmiddag
Trots att maken var ledig idag så blev det sen middag. Vi kom liksom aldrig till skott och när vi väl gjorde det, ja, då var vi så hungriga att vi ville äta på stört.
Så det gällde att hitta på något som gick snabbt att göra.
Gräddstuvad vitkål går snabbt att röra ihop och vi hade tre paket bacon i kylskåpet som legat ett tag (återigen det här med att komma till skott...).
Så det fick bli det.
Så det gällde att hitta på något som gick snabbt att göra.
Gräddstuvad vitkål går snabbt att röra ihop och vi hade tre paket bacon i kylskåpet som legat ett tag (återigen det här med att komma till skott...).
Så det fick bli det.
Har aldrig varit någon fan av bacon, det går an att ha ihop med kyckling eller kött etc, men bara för sig själv som huvudingrediens i middagen... nja, ingen höjdare. Men det funkade, vi blev mätta och det var ju liksom det vi var ute efter :D
/Tootsie
måndag 23 augusti 2010
Söndagsmiddag
Till söndagsmidddag hade jag tänk mig köttbullar och blomkålsmos, men jag lyckades göra smeten på tok för lös så det blev köttfärsbiffar vilket ju inte är så tokigt det heller :D
Förra gången jag gjorde detta så kokade jag blomkålen i grädde och sedan mosade den, men min man var verkligen inte impad av det kan jag säga, så denna gången kokade jag i vatten, sedan mosade jag blomkålen ihop med smör, en skvätt grädde och en klick philadelphiaost.
Biffarna innehåller köttfärs, ägg, buljongpulver, lökpulver, salt och peppar samt en skvätt grädde.
Ihop med en gräddig sås blev det en middag som min man tyckte om, vilket ju var bra då han fyllde år :D
/Tootsie
Förra gången jag gjorde detta så kokade jag blomkålen i grädde och sedan mosade den, men min man var verkligen inte impad av det kan jag säga, så denna gången kokade jag i vatten, sedan mosade jag blomkålen ihop med smör, en skvätt grädde och en klick philadelphiaost.
Biffarna innehåller köttfärs, ägg, buljongpulver, lökpulver, salt och peppar samt en skvätt grädde.
Ihop med en gräddig sås blev det en middag som min man tyckte om, vilket ju var bra då han fyllde år :D
/Tootsie
söndag 22 augusti 2010
Pizza á la Oopsie
I lördags kände vi för att äta pizza vilket är lite svårt kanske för en LCHFare... Näh, faktiskt inte. Inne hos min kompis A´s receptblogg finns ett recept på Oopsies och Oopsie-Pizza. Smeten är densamma för både 'brödet' och pizzadegen men ligger i två olika inlägg i hennes blogg.
För två personer räcker det med en plåt pizza så på den andra plåten så gjorde jag 'brödet', fast utan brödkryddor för... vad är det? Vilka kryddor passar till bröd? Ja, jag är okunnig på det där med bakning :D
På pizzan hade vi tomatsås, rökt skinka, champinjoner, räkor och riven ost. Supermumsigt!!! :D
/Tootsie
För två personer räcker det med en plåt pizza så på den andra plåten så gjorde jag 'brödet', fast utan brödkryddor för... vad är det? Vilka kryddor passar till bröd? Ja, jag är okunnig på det där med bakning :D
På pizzan hade vi tomatsås, rökt skinka, champinjoner, räkor och riven ost. Supermumsigt!!! :D
/Tootsie
torsdag 19 augusti 2010
Kyckling ÄR gott!!!
Mmmm, kyckling :D Igår gjorde jag den första rätten ur Anna Halléns LCHF-husmanskost. Och naturligtvis valde jag en rätt med kyckling :D
Dock så fick jag inte tag på de färska kryddor som stod i receptet så jag improviserade och kryddade med curry och det blev sååååå gott :D Har du boken hittar du orginalreceptet på sidan 80.
Till detta smörstekte jag blomkål i en wokpanna, vilka jag också kryddade med lite curry (inte mycket curry alls faktiskt, bara så de fick lite färg). Jättemumsigt :D
/Tootsie
Dock så fick jag inte tag på de färska kryddor som stod i receptet så jag improviserade och kryddade med curry och det blev sååååå gott :D Har du boken hittar du orginalreceptet på sidan 80.
Till detta smörstekte jag blomkål i en wokpanna, vilka jag också kryddade med lite curry (inte mycket curry alls faktiskt, bara så de fick lite färg). Jättemumsigt :D
/Tootsie
Onsdagsmiddag
Idag gjorde jag en STOR bedrift i köket. Jag älskar bearnaisesås, men aldrig gjort någon själv, vilket jag gjorde ikväll!!! I LCHF-style enligt recept av Lars-Erik Litsfeldt ur hans 'Ät fet mat' - kokboken. Dit hänvisar jag för recept, vet inte hur man får lägga ut bara så där när man inte har gjort om den till 'sin egen'. Detta recept följde jag slaviskt :D
Först smakade den väääääldigt mycket vitvinsvinäger, men jag hade i mer dragon så jag lyckades bli av med den smaken ganska mycket. Inte helt dock, men ihop med resten av det på tallriken - kokt broccoli och stekta champinjoner - så blev det gott ialla fall :D
Till och med maken gillade den. Dock ville ingen av oss ge den mer än 4+ av 5 möjliga.
/Tootsie
Först smakade den väääääldigt mycket vitvinsvinäger, men jag hade i mer dragon så jag lyckades bli av med den smaken ganska mycket. Inte helt dock, men ihop med resten av det på tallriken - kokt broccoli och stekta champinjoner - så blev det gott ialla fall :D
Till och med maken gillade den. Dock ville ingen av oss ge den mer än 4+ av 5 möjliga.
/Tootsie
lördag 14 augusti 2010
Fläsfilégryta med stekt blomkål
Det här var en hit hos maken, till och med hos maken :D
Här hittar du orginalreceptet på Fläskfilégryta, jag hade dock även i en köttbuljonstärning samt kryddade med allroundkrydda - jag vet, troligtvis inte mest idealiska i LCHF väg, men den smakade sååå mycket soja att jag var tvungen att göra något åt det.
Här hittar du receptet på Stekt Blomkål. Samma sak här, istället får grillkrydda som står angivet i recpetet använde jag allroundkrydda.
Allroundkrydda innehålle dock - om jag minns rätt, kan inte kolla det nu - glutamat, E-nummer 621. Inte så bra, då! Men gjort är gjort.
/Tootsie
Här hittar du orginalreceptet på Fläskfilégryta, jag hade dock även i en köttbuljonstärning samt kryddade med allroundkrydda - jag vet, troligtvis inte mest idealiska i LCHF väg, men den smakade sååå mycket soja att jag var tvungen att göra något åt det.
Här hittar du receptet på Stekt Blomkål. Samma sak här, istället får grillkrydda som står angivet i recpetet använde jag allroundkrydda.
Allroundkrydda innehålle dock - om jag minns rätt, kan inte kolla det nu - glutamat, E-nummer 621. Inte så bra, då! Men gjort är gjort.
/Tootsie
Blomkålsfrestelse med Kassler
I förra veckan någon gång - minns ej när - så gjorde jag denna härliga gratäng. Receptet är hämtat från Kokaihop.se - äter du LCHF så sök på LCHF så hittar du massa finfina recept.
Blomkålsfrestelse med Kassler
1 st Stort blomkålshuvud
1 st Gul lök
0,5 st Purjolök
500 g Kassler
3 dl Grädde
2 dl Riven ost
Svartpeppar
Smör till stekning av löken
Sätt ugnen på 250 grader.
Skala och skiva löken (jag hackade den dock), ansa och strimla purjon. Stek löken tills den mjuknar men inte tar färg (jag vet inte om de menar bara den gula löken eller båda, troligtvis båda så jag stekte båda).
Putsa blomkålen och dela den i två halvor. Skiva den ena halvan 0,5 sm tunt och lägg skivorna i botten på en smord ugnsfastform (jättesvårt att skiva blomkål tycker jag). Peppra.
Strimla kasslern och lägg ovanpå blomkålen i formen. Fördela den stekta löken över kasslern. Strö på hälften av den rivna osten.
Skivan nu den andra halvan blomkål och lägg överst. Peppra och slå på grädden. Strö över resten av den rivna osten.
Ställ in formen i ugnen i ca 40 min, tills den fått fin färg och blomkålen blivit mjuk.
Servera ihop med en grönsallad.
Super mumsig var den! Rekommenderas varmt :D Här finner du orginalreceptet, dess upphovsman/kvinna samt får se fler bilder på rätten.
/Tootsie
Blomkålsfrestelse med Kassler
1 st Stort blomkålshuvud
1 st Gul lök
0,5 st Purjolök
500 g Kassler
3 dl Grädde
2 dl Riven ost
Svartpeppar
Smör till stekning av löken
Sätt ugnen på 250 grader.
Skala och skiva löken (jag hackade den dock), ansa och strimla purjon. Stek löken tills den mjuknar men inte tar färg (jag vet inte om de menar bara den gula löken eller båda, troligtvis båda så jag stekte båda).
Putsa blomkålen och dela den i två halvor. Skiva den ena halvan 0,5 sm tunt och lägg skivorna i botten på en smord ugnsfastform (jättesvårt att skiva blomkål tycker jag). Peppra.
Strimla kasslern och lägg ovanpå blomkålen i formen. Fördela den stekta löken över kasslern. Strö på hälften av den rivna osten.
Skivan nu den andra halvan blomkål och lägg överst. Peppra och slå på grädden. Strö över resten av den rivna osten.
Ställ in formen i ugnen i ca 40 min, tills den fått fin färg och blomkålen blivit mjuk.
Servera ihop med en grönsallad.
Super mumsig var den! Rekommenderas varmt :D Här finner du orginalreceptet, dess upphovsman/kvinna samt får se fler bilder på rätten.
/Tootsie
lördag 7 augusti 2010
Brysselkål
Tyvärr ingen bild, hittar inte sladden som går mellan mobilen och datorn :D
Igår stekte jag två stycken halvstora kotletter - en till mig och en till maken. Sedan stekte jag champinjoner till min champinjonsås. Till detta gjorde jag rostade brysselkål enligt detta recept - dock uteslöt jag vitlöken för min mans skull. Resten av kvällen rapade jag brysselkål och maken var väl inte så jätteimpad av brysselkålen men jag tyckte det var ett bra alternativ till de där runda potatisbollarna man kan köpa i affären - kroketter.
Tyvärr så brände jag dem lite, antagligen för att jag använde frysta brysselkålisar :D
/Tootsie
Igår stekte jag två stycken halvstora kotletter - en till mig och en till maken. Sedan stekte jag champinjoner till min champinjonsås. Till detta gjorde jag rostade brysselkål enligt detta recept - dock uteslöt jag vitlöken för min mans skull. Resten av kvällen rapade jag brysselkål och maken var väl inte så jätteimpad av brysselkålen men jag tyckte det var ett bra alternativ till de där runda potatisbollarna man kan köpa i affären - kroketter.
Tyvärr så brände jag dem lite, antagligen för att jag använde frysta brysselkålisar :D
/Tootsie
fredag 6 augusti 2010
Kyckling är gott
Kyckling är mums, jag älskar kyckling :D
I förra veckan gjorde jag denna rätten (har fortfarande inte kommit igång 100%-igt tyvärr) och den blev smarrigare än smarrigast :D Har i ett par dagar nu försökt hitta orginalreceptet - men ingenstans bland alla mina olika receptsidor på nätet hittar jag den. Men men, här kommer mitt recept på denna lilla goding :D
Kycklingpanna
1 kg kycklingfilé
1 pgt bacon
2 st paprikor
4-5 normalstora champinjoner
5 dl grädde
1 msk curry
Skär kycklingen i strimlor el mindre bitar, stek dessa på medelvärme ca 5 min.
Skär undertiden bacon, paprika och champinjoner och lägg ner dessa i pannan i några minuter.
Häll i grädden och curryn och låt puttra ett tag (5-10 min).
Servera ihop med tex kokt broccoli.
/Tootsie
I förra veckan gjorde jag denna rätten (har fortfarande inte kommit igång 100%-igt tyvärr) och den blev smarrigare än smarrigast :D Har i ett par dagar nu försökt hitta orginalreceptet - men ingenstans bland alla mina olika receptsidor på nätet hittar jag den. Men men, här kommer mitt recept på denna lilla goding :D
Kycklingpanna
1 kg kycklingfilé
1 pgt bacon
2 st paprikor
4-5 normalstora champinjoner
5 dl grädde
1 msk curry
Skär kycklingen i strimlor el mindre bitar, stek dessa på medelvärme ca 5 min.
Skär undertiden bacon, paprika och champinjoner och lägg ner dessa i pannan i några minuter.
Häll i grädden och curryn och låt puttra ett tag (5-10 min).
Servera ihop med tex kokt broccoli.
/Tootsie
lördag 31 juli 2010
Kall kassler med gräddkokt broccoli
Har tyvärr ingen bild på denna underbara rätt då jag var så hungrig att jag glömde bort att fota den :D
Vi hade några skivor kassler kvar då jag gjorde chilikasslergratängen - skivor som inte hamnade i ungsformen. Och till dessa skivor som vi intog kalla som de var, kokade jag broccoli i grädde, recept på det hittar du här.
Hur som, det var urgott, ett bra substitut till kassler med potatissallad :D
/Tootsie
Vi hade några skivor kassler kvar då jag gjorde chilikasslergratängen - skivor som inte hamnade i ungsformen. Och till dessa skivor som vi intog kalla som de var, kokade jag broccoli i grädde, recept på det hittar du här.
Hur som, det var urgott, ett bra substitut till kassler med potatissallad :D
/Tootsie
måndag 26 juli 2010
Chilikasslergratäng
Ber om ursäkt för den usla bilden med skugga på, men mina matbilder tar jag med mobilen för den har jag i stort sett alltid med mig.
Idag gjorde jag en chilikasslergratäng, supergod! Jag gillar gratänger.
Receptet är hämtat från Kokaihop.se, men enligt källförteckningen där är den ursprungligen från Airams LCHF-kokbok, en av dem hon har varit med om, vet ej vilken dock.
Receptet jag lägger ut här i min blogg är lite modifierad då maken inte gillar tex vitlök.
Chilikasslergratäng
ca 500 g Kassler
1 dl finhackad röd paprika (hittade ingen spetspaprika som det stod i org. receptet)
3 dl grädde, hårt vispad
0,5 dl chilisås
1 tsk curry
1 krm chilipulver
riven ost
smör
Sätt ugnen på 250 grader.
Finhacka paprika, stek den mjuk ihop med curry och chilipulver i smör.
Lägg paprikahacket i botten på en ugnsfast form. Fördela hacket jämt över botten.
Skär lagom tunna skivor av kasslern, lägg skivorna omlott över paprikahacket.
Vispa grädden hårt.
Rör försiktigt ner chilisås.
Bred chiligrädden över kasslern så att det täcker.
Strö riven ost över och ställ in i ugnen i 20 minuter.
Servera ihop med kokt blomkål, tomatklyftor och gurkskivor.
Blev jättegott, till och med maken gav den 5 stjärnor :D
/Tootsie
Idag gjorde jag en chilikasslergratäng, supergod! Jag gillar gratänger.
Receptet är hämtat från Kokaihop.se, men enligt källförteckningen där är den ursprungligen från Airams LCHF-kokbok, en av dem hon har varit med om, vet ej vilken dock.
Receptet jag lägger ut här i min blogg är lite modifierad då maken inte gillar tex vitlök.
Chilikasslergratäng
ca 500 g Kassler
1 dl finhackad röd paprika (hittade ingen spetspaprika som det stod i org. receptet)
3 dl grädde, hårt vispad
0,5 dl chilisås
1 tsk curry
1 krm chilipulver
riven ost
smör
Sätt ugnen på 250 grader.
Finhacka paprika, stek den mjuk ihop med curry och chilipulver i smör.
Lägg paprikahacket i botten på en ugnsfast form. Fördela hacket jämt över botten.
Skär lagom tunna skivor av kasslern, lägg skivorna omlott över paprikahacket.
Vispa grädden hårt.
Rör försiktigt ner chilisås.
Bred chiligrädden över kasslern så att det täcker.
Strö riven ost över och ställ in i ugnen i 20 minuter.
Servera ihop med kokt blomkål, tomatklyftor och gurkskivor.
Blev jättegott, till och med maken gav den 5 stjärnor :D
/Tootsie
fredag 23 juli 2010
Fredagsmiddag
Idag gjorde jag iordning stekt sjömansbiff, kokade kålrot och gjorde en härligt, gräddig svampsås, mums!
Stek skivad champinjon i smör. Smält smör i en kastrull, häll i grädde och ha i en rejäl klick Philadelphiaost. Krydda efter eget behov, ha gärna lite soya i. Det hade inte jag men däremot lite Santa Maria Grillolja Allround, inte helt idealiskt LCHF:igt sett men det fick duga idag. Hade även en köttbuljongtärning i.
Sist lade jag i den stekta svampen.
Men genom att ha i Philadelphiaosten fick till det som jag saknade häromdagen - tjock sås! Men precis lagom tjock, så lycklig just nu :D
Och till detta hade jag alltså stekt sjömansbiff och kokt kålrot, jättebra substitut för potatis. Dock kanske inte så ofta.
/Tootsie
Stek skivad champinjon i smör. Smält smör i en kastrull, häll i grädde och ha i en rejäl klick Philadelphiaost. Krydda efter eget behov, ha gärna lite soya i. Det hade inte jag men däremot lite Santa Maria Grillolja Allround, inte helt idealiskt LCHF:igt sett men det fick duga idag. Hade även en köttbuljongtärning i.
Sist lade jag i den stekta svampen.
Men genom att ha i Philadelphiaosten fick till det som jag saknade häromdagen - tjock sås! Men precis lagom tjock, så lycklig just nu :D
Och till detta hade jag alltså stekt sjömansbiff och kokt kålrot, jättebra substitut för potatis. Dock kanske inte så ofta.
/Tootsie
Gräddkokt Broccoli
Ja, här är ännu ett recept från den 17 åriga tjejen, hon har mååååånga läckra recept i sin blogg, kika in där, du blir inte besviken. Framförallt inte om du kör LCHF :D
För ett par dagar sedan gjorde jag gräddstuvad broccoli men jag tyckte inte riktigt att de blev stuvade då. Då kokade jag bara i grädde. Den här blev klart bättre!
Färsk Broccoli
Grädde
Philadelphia
Smör
Salt
(i orginalreceptet finns även gräslök med men det uteslöt jag)
Rensa broccolin i små buketter, halvera de stora om du vill, det gör jag. Lägg en klick smör i en kastrull och låt fräsa broccolin ett litet tag. Häll på grädde och ha ner en rejäl klick Philadelphiaost. Låt puttra ihop till en tjock konsistens. Smaka av med salt och ev. kryddor.
Till detta serverade jag kall grillad kyckling som blivit kvar från dagen innan.
Supermumsigt.
/Tootsie
För ett par dagar sedan gjorde jag gräddstuvad broccoli men jag tyckte inte riktigt att de blev stuvade då. Då kokade jag bara i grädde. Den här blev klart bättre!
Färsk Broccoli
Grädde
Philadelphia
Smör
Salt
(i orginalreceptet finns även gräslök med men det uteslöt jag)
Rensa broccolin i små buketter, halvera de stora om du vill, det gör jag. Lägg en klick smör i en kastrull och låt fräsa broccolin ett litet tag. Häll på grädde och ha ner en rejäl klick Philadelphiaost. Låt puttra ihop till en tjock konsistens. Smaka av med salt och ev. kryddor.
Till detta serverade jag kall grillad kyckling som blivit kvar från dagen innan.
Supermumsigt.
/Tootsie
Kycklinggratäng
Ännu ett recept från den 17 åriga tjejen - min nya 'idol' :D.
Grillad kyckling (vi tog en halv)
Champinjoner
Bacon
Passerade Tomater
Grädde
Salt o peppar
Ev. nån örtkrydda
Sätt ugnen på 200 grader.
Rensa kycklingköttet från benen och lägg ner i en ugnssäkerform.
Skiva svamp och bacon, bryn till de fått färg i smöt i panna.
Lägg dem över kycklingen.
Rör ihop grädde och de passerade tomaterna tillsammans med kryddor. Häll röran över kycklingen, baconet och svampen.
Här hade jag även över riven ost, vilket inte fanns med i orginalreceptet.
Kör in i ugnen och låt stå tills den fått färg.
Till detta kokade jag broccoli, älskar broccoli, det kanske märks :D
Detta var supermumsigt, helt klart värt att göra om.
/Tootsie
Grillad kyckling (vi tog en halv)
Champinjoner
Bacon
Passerade Tomater
Grädde
Salt o peppar
Ev. nån örtkrydda
Sätt ugnen på 200 grader.
Rensa kycklingköttet från benen och lägg ner i en ugnssäkerform.
Skiva svamp och bacon, bryn till de fått färg i smöt i panna.
Lägg dem över kycklingen.
Rör ihop grädde och de passerade tomaterna tillsammans med kryddor. Häll röran över kycklingen, baconet och svampen.
Här hade jag även över riven ost, vilket inte fanns med i orginalreceptet.
Kör in i ugnen och låt stå tills den fått färg.
Till detta kokade jag broccoli, älskar broccoli, det kanske märks :D
Detta var supermumsigt, helt klart värt att göra om.
/Tootsie
Wraps
I onsdags kväll förberedde jag min frunch för torsdagen.
Jag rörde ihop en omelettsmet på 2-3 ägg, grädde och salt som jag sedan stekte på låg värme i en panna med smör. Tyvärr så gick den sönder när jag skulle ta den ur pannan vilket var lite tråkigt då jag hade tänkt använda den som en wraps.
Hittade detta recept inne hos en 17 åring som helhjärtat kör LCHF och mår så mycket bättre. Om hon klarar detta borde jag på 35 göra det :D
Nåja, jag ställde in den i kylskåpet för att på torsdagen ta fram igen. Bredde bregott på, lade skinka och ost på och rullade sedan ihop wrapsen. Den samarbetade inte riktigt och därför har jag ingen bild på den :D
Det var ingen höjdare direkt men den mättade ju helt klart och det var inte äckligt heller. Men jag tyckte den blev lite svårtuggad mot slutet. Trots det ska jag ge den en chans till vid tillfälle :D
/Tootsie
Jag rörde ihop en omelettsmet på 2-3 ägg, grädde och salt som jag sedan stekte på låg värme i en panna med smör. Tyvärr så gick den sönder när jag skulle ta den ur pannan vilket var lite tråkigt då jag hade tänkt använda den som en wraps.
Hittade detta recept inne hos en 17 åring som helhjärtat kör LCHF och mår så mycket bättre. Om hon klarar detta borde jag på 35 göra det :D
Nåja, jag ställde in den i kylskåpet för att på torsdagen ta fram igen. Bredde bregott på, lade skinka och ost på och rullade sedan ihop wrapsen. Den samarbetade inte riktigt och därför har jag ingen bild på den :D
Det var ingen höjdare direkt men den mättade ju helt klart och det var inte äckligt heller. Men jag tyckte den blev lite svårtuggad mot slutet. Trots det ska jag ge den en chans till vid tillfälle :D
/Tootsie
onsdag 21 juli 2010
Frunch
Idag blev det frunch, en blandning av frukost och lunch :D
Stekte en köttbit, gjorde en champinjonsås och rörde ihop en äggröra. Gick alldeles utmärkt att äta :D Ingen höjdare, men klart godkänt när man är hungrig och bara har lite småplock hemma.
Receptet på äggröran har jag fått av min A. i Malmö och du hittar hennes recept här.
Min Champinjonsås:
50 g Smör
2 dl Vispgrädde
1/2-1 st Buljongtärning
Salt
Kryddor (efter egen smak, hade bara sv.peppar)
Champinjoner
Stek den skivade svampen.
Smält smör i kastrull och rör ner grädden.
Ha en halv till en hel buljongtärning och låt smälta.
Salta och krydda.
Ha i svampen och rör om.
Det jag tycker är allra sämst med såsen är att jag inte tycks få den att tjockna, jag vill gärna ha lite tjock sås och inte så rinnig. Hur ska jag lyckas med det utan att ha mjöl eller liknande?
/Tootsie
Stekte en köttbit, gjorde en champinjonsås och rörde ihop en äggröra. Gick alldeles utmärkt att äta :D Ingen höjdare, men klart godkänt när man är hungrig och bara har lite småplock hemma.
Receptet på äggröran har jag fått av min A. i Malmö och du hittar hennes recept här.
Min Champinjonsås:
50 g Smör
2 dl Vispgrädde
1/2-1 st Buljongtärning
Salt
Kryddor (efter egen smak, hade bara sv.peppar)
Champinjoner
Stek den skivade svampen.
Smält smör i kastrull och rör ner grädden.
Ha en halv till en hel buljongtärning och låt smälta.
Salta och krydda.
Ha i svampen och rör om.
Det jag tycker är allra sämst med såsen är att jag inte tycks få den att tjockna, jag vill gärna ha lite tjock sås och inte så rinnig. Hur ska jag lyckas med det utan att ha mjöl eller liknande?
/Tootsie
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)